A abóbora é um alimento que fornece muitos benefícios para a saúde, podendo ser utilizada na preparação de diversos pratos, é rica em vitaminas e tem baixo teor calórico. No entanto, geralmente nos desfazemos da parte mais rica do alimento: a semente! A semente de abóbora é rica em diversos nutrientes e pode ser inserida na dieta . A semente de abóbora apresenta grande quantidade de compostos bioativos. Essas substâncias são capazes de nos fornecer vários benefícios à saúde, prevenindo certas doenças ou simplesmente melhorando o funcionamento do nosso organismo. Veja sete motivos para incluir a semente de abóbora em sua dieta e consumi - La regularmente como por exemplo:
É fonte de proteína: ao consumir 100 gramas de semente da abóbora, você está ingerindo mais de 18 gramas de proteínas, 18,4 gramas de fibras e somente cerca de 446 calorias, além de várias vitaminas e minerais importantes, como zinco, magnésio, ferro e fósforo.
- Aumenta sua ingestão de magnésio: O magnésio é um mineral vital para o organismo, As mesmas 100 gramas de semente de abóbora contêm 262 miligramas de magnésio, mais da metade do total sugerido que um adulto consuma por dia.
- Eleva os níveis de potássio
- Fortalece o sistema imunológico: O zinco é o responsável por proteger e combater um número grande de doenças
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