Emulsão de Lecitina de Soja - Grings - 1Kg, é muito utilizada na industria alimentícia, pois confere maciez, uniformidade e elasticidade a massa, biscoitos, sorvetes e etc.. Também é usada como substituto do ovo em receitas veganas.

Emulsão de Lecitina de Soja - Grings - 1Kg, é uma emulsão gordurosa resutante dos grãos de soja. A lecitina de soja é fonte de ômega 3 e 6, e colina, substâncias essas que são essenciais para manter a saúde do cérebro e memória.

Benefícios:
- 100% Natural;
- Pode diminuir cansaço e fadiga;
- Fonte de vitamina E;
- Não contém lactose;
- Sem adição de corantes e conservantes artificiais;
- Sabor Neutro.


Cada colher de sopa lecitina de soja (emulsão) substitui 1 ovo de sua receita, ou então, deve-se utilizar de 1 a 2% de lecitina sobre o peso da farinha utilizada na receita.
Pode-se usar em pães, bolos, tortas, recheios, biscoitos, cookies, sorvetes, etc.
Atenção! Contém selo de produto transgênico.

Ingredientes: Lecitina de soja. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: contém derivados de soja.