A chia é considerada o grão mais completo em nutrientes, é uma sementinha de origem mexicana muita nutritiva, já que é rica em proteínas, composta por todos os aminoácidos essenciais (aqueles que o nosso organismo não consegue produzir), além de ser uma ótima fonte de vitaminas, como as do complexo B, e de minerais como cálcio, ferro, zinco e magnésio. Além de ser fonte de ômegas 3 e 6 possuir substâncias antioxidantes e fibras.
Benefícios da chia:
Controla a diabetes: devido ao elevado conteúdo em fibras, a chia é capaz de evitar o aumento rápido da glicemia, controlando a quantidade de açúcar no sangue;
Melhora a saúde intestinal: também devido ao conteúdo de fibras, as sementes de chia aumentam os movimentos intestinais, evitando a prisão de ventre, por exemplo;
Ajuda a emagrecer: as sementes de chia conseguem absorver uma grande quantidade de água e, por isso, formam um gel que ocupa algum espaço no estômago, diminuindo a vontade para comer;
Reduz o risco de doenças cardiovasculares: contém ômega 3 que é capaz de reduzir a inflamação no sistema cardiovascular, evitando o desenvolvimento de doenças como pressão alta, por exemplo;
Como consumir: uma dica de como consumir a Chia em grãos da Giroil é acrescentá- La em iogurtes, frutas, na preparação de sucos ou tapioca. A chia in natura, assim como o óleo de semente de chia, também pode ser adicionada a saladas e molhos.